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菜刀砧板架品牌

哪個(gè)品牌的菜板口碑好？美廚品牌的菜板口碑好，質(zhì)量好，安全環(huán)保。

美廚是專業(yè)經(jīng)營各類餐廚具，擁有自主品牌“MAXCOOK”美廚。美廚產(chǎn)品質(zhì)量有保證，款式多樣，與國內(nèi)眾多知名零售企業(yè)建立了全國合作，以物美價(jià)廉的商品、優(yōu)越的品質(zhì)贏得市場，獲得了眾多消費(fèi)者的青睞。

雙槍是什么品牌？餐廚配件品牌。

雙槍的全稱是雙槍科技股份有限公司，是一家專注于日用餐廚配件的供應(yīng)商，雙槍品牌前身1995年7月15日創(chuàng)立于浙江慶元，發(fā)展至今擁有浙江杭州、慶元、龍泉三大生產(chǎn)基地、20年筷子生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，主要產(chǎn)品有：工藝筷、砧板、牙簽等，目前結(jié)合稻殼材料、小麥材料等先進(jìn)的環(huán)保新材料，也在向竹木家居各類產(chǎn)品進(jìn)行拓展，不斷有兼具實(shí)用和美觀的產(chǎn)品上新，值得持續(xù)購買和關(guān)注。

筷之語菜板排名第幾？筷之說是溫州的一家生產(chǎn)筷。菜刀砧板架用瓶子制作

白蘿卜六種腌法？1

酸辣脆蘿卜

材料：白蘿卜1-2根，看自己腌制瓶子大小，腌多少隨自己，小米椒適量，野山椒適量，白米醋：適量，沒過蘿卜就可以，冰糖60-80克，食鹽5-10克

1、蘿卜洗凈，留皮，切成想要的大小和形狀，放適量的鹽攪拌均勻，每隔半小時(shí)拌一次，拌兩三次就可以了，將水倒掉，略控一下蘿卜條上的水。

2、蘿卜去完水以后，裝進(jìn)干凈無污無菌的瓶子里，密封罐最好，積攢下來的干凈的帶蓋子的罐頭瓶也不錯(cuò)。

3、小米椒清洗后，用廚房紙粘去表面水份，切成小圈圈，放入罐子里。

4、放入適量超市購買的野山椒，倒入適量野山椒湯汁，放它們是為了增強(qiáng)口感。

5、倒入白米醋，沒過里面的蘿卜，將蘿卜完全泡在液體里。

6、放入敲碎的冰糖和食鹽，野山椒湯汁放的多的，少放些鹽，野山椒汁放的少的多放些鹽，食鹽的放入量，品嘗著來，咸度不夠可以再加，但一下子放多了，咸了就不好弄了。

7、用干凈無水無油的筷子，將腌酸蘿卜的所有材料攪拌均勻，擰緊蓋子或密封放置，隨吃隨取。

小貼士

1、每次取蘿卜的時(shí)候，一定要用無污、無水、無菌的筷子或勺子去取，避免帶進(jìn)細(xì)菌，蘿卜變味或者壞掉。

2、腌制酸蘿卜的整個(gè)操作過程，都要是干凈、無水、無菌的，比如菜板和切蘿卜的刀，還有腌制的罐子，都要做到三無。這樣不但使蘿卜的口感無異味混雜，更清透，還會(huì)使腌的酸蘿卜易保存，不容易壞。

2

腌制脆蘿卜

食材：蘿卜、大蒜、紅椒、白芝麻、食用油適量、食用鹽適量、生抽一大勺、香醋一勺、白糖一勺。

做法

1、把蘿卜清洗干凈，切掉根部，先切成1厘米厚的片，再改刀切絲，大蒜切末，紅椒切絲，備用。

2、取一空盆，把切好的蘿卜絲放入盆中，加入適量食用鹽，腌制大約小時(shí)左右，把水分倒出，即可。

3、腌好以后，再用清水清洗兩遍，是為了洗去咸味，攥干水分，備用。

4、把攥干水分的蘿卜放入空盆子，加入備好的蒜末和白芝麻，澆入熱油，爆香即可。

5、爆香后，加入一大勺生抽、一勺香醋和一勺白糖，最后放入切好的紅椒絲，翻拌均勻，即可裝盤，這道腌制脆蘿卜就完成了，隨吃隨取，回味無窮。

3

酸甜脆蘿卜

材料：白蘿卜1根、小米辣2個(gè)、水、生抽、香醋、白糖、食鹽適量。

做法

1、先把白蘿卜洗凈瀝干水分，改刀切成2毫米薄片備用。

2、取一大碗，將切好的白蘿卜片全部裝入碗內(nèi)，均勻撒入食鹽15克，用筷子拌勻，然后靜置腌制1個(gè)小時(shí)，腌制的同時(shí)可以把小米辣洗凈切成圈絲備用。

3、腌制好以后，將白蘿卜腌制出來的水都倒掉不用，然后倒入盆內(nèi)加入清水清洗2-3遍洗去鹽分，最后瀝干水分備用。

4、再取一干凈碗，將腌好的蘿卜放入碗內(nèi)，加入香醋1勺、白糖1勺、生抽4勺、鹽少許、切好的辣椒圈絲一同用筷子拌勻再次入味，然后將拌好的白蘿卜同碗一同放入冰箱內(nèi)冷藏1小時(shí)后即可食用。

4

腌蘿卜干

材料：白蘿卜5000克，辣椒粉30克，食醋800克，白糖200克，食鹽175克，香油100克，花椒、大料各10克，味精適量，水2000克。

做法

1、先將蘿卜擇洗干凈，然后加工成3厘米長，寬、厚0.5米的條，晾曬至八成干備用;

2、香油燒熱，加入辣椒粉炸至微黃時(shí)倒入蘿卜干內(nèi)拌內(nèi);

3、將食鹽、白糖、花椒、大料放入鍋內(nèi)加水熬開，加入味精，待涼后倒入缸內(nèi)，與蘿卜干拌勻，每天翻動(dòng)一次，15天左右即為成品，要求呈紅黃色。

5

白蘿卜怎么挑選才嫩

1、看光澤

新鮮的白蘿卜，基本上都是白色的，很有亮澤，無光澤的說明放置時(shí)間長，口感和營養(yǎng)有所下降。

2、掂重量

把同樣體積大小的白蘿卜放在手心掂量一下，要選擇那種比較有重量的，掂在手里沉甸甸的。

3、看大小

選購白蘿卜時(shí)，不要總是貪大，一般來說那種中型偏小的蘿卜反而質(zhì)量更好，因?yàn)檫@種蘿卜的肉質(zhì)比起超大個(gè)的那種蘿卜來說更緊實(shí)。

4、摸表皮

選蘿卜的時(shí)候，要選不要裂開、表面光滑的，這樣的比較嫩，如果太老了，內(nèi)心會(huì)糠，沒有水分吃起來會(huì)苦。

5、看根須

白蘿卜剛采摘回來時(shí)，根須大部分都是很直的，所以挑選時(shí)盡量選擇根須直的，這樣比較新鮮，避免那種根須部雜亂無章、分叉多的。

掐椒的家常做法？1.將辣椒和蒜洗干凈，晾干水?。ㄒ欢ㄒ栏桑。┎说逗驼璋逡蚕锤蓛?，晾干

2.辣椒和蒜的比例可根據(jù)個(gè)人的喜好。然后將辣椒和蒜分別剁碎。

3.打碎到自己覺得滿意的程度就行了。

4.將打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒鹽。

5.加高度酒（注意，必須是高度的）。不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點(diǎn)，適量放一點(diǎn)就可以了

6.將辣椒醬拌勻就可以了！做的時(shí)候記得戴上一次性手套，不然手會(huì)被辣椒辣的很難受哦！

7.最后，就裝到瓶子里，封好！封存一個(gè)月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！

酥肉怎么做才能香酥好吃？用料

五花肉，，花椒，，白胡椒，，鹽，，糖，料酒，，雞蛋小酥肉的做法

酥肉對(duì)肉要求不大，基本只要有肥有瘦就好，我用了五花肉，去皮

切成約半厘米厚的片

一小把花椒炒香，冷卻后發(fā)脆，用搟面杖壓成粗粒就好了

肉片放在碗里，加入鹽，白胡椒，壓碎的花椒，一大勺料酒，少量的糖，拌勻靜置20－30分鐘。鹽稍多一點(diǎn)，要考慮到之后全蛋糊的鹽量

腌漬完畢后，加入雞蛋，炸酥肉所用的是全蛋糊，蛋稍多沒有關(guān)系的

然后是淀粉，調(diào)成合適的糊狀

油燒到六成熱，一塊一塊投入鍋里炸透

炸到這個(gè)程度就可以撈出，放在廚房紙巾上吸油

油溫拉高到七八成熱，丟下去復(fù)炸，這個(gè)步驟很容易焦糊，分次炸方便撈出比較好

完成，現(xiàn)吃的話復(fù)炸。